БЯЛ БОР НАТУРАЛНО ЕТЕРИЧНО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът натурално етерично масло от бял бор е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име : White Pine natural essential oil for food
• Ботаническо име : Pinus sylvestris
• Семейство растения : Pinaceae
• Държава произход : България

Свойства:

• Приложение : Храни
• Начин на отглеждане : Натурално
• Метод на извличане : Парна дестилация
• Използвани части : Игли
• Тип консистенция : Течност
• Сила на аромата : Силен и освежаващ
• Тип аромат : Свеж
• Цвят : Светложълт до жълто-зелен

Състав:

• Продукт : 100% натурален
• Съставки : 100% натурален
• Консерванти : Без консерванти
• Оцветители : Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 8000-26-8, 8023-99-2, 84012-35-1
• EINECS: 281-679-2
• EC: 281-679-2
• FEMA: 2906
• ID: 1084

Описание

Представяме натурално етерично масло от бял бор за храни, получено от иглите на вечнозеленото горско растение с ботаническо наименование Pinus sylvestris. Предлага се под наименованието White Pine natural essential oil for food. Съставът обхваща единствено летливите съединения на планинската суровина, а натуралната му чистота остава непокътната. Монотерпените водят летливата фракция, докато сесквитерпените и дитерпените допълват терпеновата картина. Консервантите и оцветителите не влизат в тази картина, тъй като маслото запазва изцяло натуралния си профил. Профилът произлиза от иглолистно дърво на семейство Pinaceae, което расте по планинските склонове на България и понася бедни и сухи почви. Българските находища се разполагат в Родопите, Рила, Пирин и Осогово, а по-ограничено присъствие има в Плана, Витоша, Лозенска и Славянка планина. Дърветата в тези масиви живеят столетия и понасят сушата и зимните мразове по откритите каменисти гребени. Масивите се възобновяват при натурално отглеждане, поради което иглите развиват пълния си терпенов набор. Парната дестилация отделя този набор от суровината и оставя уханието чисто и вярно на горския източник. Уханието носи свеж тип, силен и освежаващ по характер. Иглите оставят и зеленикав отблясък, затова цветът върви от светложълт до жълто-зелен в течната среда на продукта. Свежото ухание на продукта носи ясно изразен иглолистен характер. Иглите на боровите насаждения във високопланинската среда дават плътен летлив резерв, който преминава изцяло в готовата течност на продукта.

Приложение
Маслото от бял бор внася свеж иглолистен характер и фина билкова дълбочина в широк кръг кулинарни продукти. В солената кухня то се използва при веган сосове, маринати и пастети, както и при гурме предястия, разядки и топли супи, където дискретният боров нюанс подчертава естествения вкус на съставките. Подходящо е за овкусяване на песто, ядкови пасти и кремове, зехтинови смеси и кулинарни масла, а също и за сосове за пица, лазаня, оризови ястия и картофени специалитети. При печива като пълнозърнести хлябове, солени мъфини, крекери и безглутенови тестени изделия маслото добавя лек планински акцент, който се съчетава добре с билкови подправки. Производителите на снаксове го влагат в чипсове, солени барчета и хрупкави хапки, докато в пресни и топени сирена и във веган колбаси то оформя характерен ароматен профил. Уместно е и при салатни дресинги, заливки, дипове, пюрета, бульони и крем супи, при подправъчни смеси и сухи подправки, както и при плънки за палачинки, сандвичи и закуски. Ферментирали храни, консервирани зеленчуци, зеленчукови бургери и кюфтета, смутита и зърнени купички също могат да бъдат обогатени с неговия освежаващ вкус, което го прави практичен избор за гурме гарнитури и кулинарни иновации.

Съхранение

Съхранявайте натурално етерично масло от бял бор на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотврати оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за хранителни продукти, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават етеричното масло за храни от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, използвайте натурално етерично масло от бял бор за хранително-вкусовата промишленост според инструкциите и се запознайте с препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците, при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появят алергични симптоми, зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба да се направи алергичен тест на етерично масло от бял бор.